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塑料菜板不適合切肉嗎?

發(fā)布日期：2019-03-21 15:11:05

小時候家里的菜板只有一種那就是木頭的菜板，一般會用來切生的，另一面呢用來切熟食以及果蔬。但是現(xiàn)在世面上的菜板五花八門，塑料的、竹子的、木頭的應有盡有，有些人反而挑花了眼不知道該選擇什么樣的菜板，塑料菜板質(zhì)地很輕，所以比較便于攜帶，但是塑料菜板的材料是聚乙烯、聚丙烯等材質(zhì)，在高溫的條件下比較容易產(chǎn)生塑料的味道，而且不合格的菜板還會有化學物質(zhì)析出，對菜板造成不好的影響，所以一般都會用來切蔬菜水果。而且也不會用來切肉，一來是因為菜板的硬度不夠，切肉會產(chǎn)生碎屑，而是切肉會產(chǎn)生很多油，清洗起來很麻煩。
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