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塑料菜板在技術(shù)上的要求包括：外觀上不準著色，不準有裂縫、油污和雜質(zhì)，廢邊修整光滑；質(zhì)量偏差為額定質(zhì)量的±5％；翹曲變形量不大于5㎜；衛(wèi)生性能應符合GB 9687的規(guī)定。

一、塑料菜板產(chǎn)品應有合格證，合格證上應標明產(chǎn)品名稱、制造廠名、廠址、商標、生產(chǎn)日期、標準編號和檢驗員代號等。

二、塑料菜板在包裝上應有完好的內(nèi)包裝，然后用紙箱作為外包裝。

三、在運輸塑料菜板的過程中應盡量避免日曬雨淋，以達到確保包裝完整性的目的。

四、塑料菜板應貯存于通風陰涼的倉庫內(nèi)，距離熱源2m以上為宜，自生產(chǎn)日期起貯存期限為二年。