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塑料砧板不適用高溫食品

發(fā)布日期：2015-10-08 10:30:16

塑料砧板

塑料砧板重量輕，攜帶方便，但如果親們選到劣質(zhì)砧板的話，很容易在使用過程中，切出渣沫，隨著食物一起入體的話，對(duì)肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料砧板，多是廢舊塑料制成，有害物質(zhì)對(duì)人體損傷更加嚴(yán)重，所以在挑選塑料砧板時(shí)，最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料砧板。

并在使用塑料砧板時(shí)，最好不要用來切很燙的食物，因?yàn)楦邷貢?huì)加速有害物質(zhì)的析出；每次用過后，最好用50℃-60℃的熱水進(jìn)行沖洗，洗完馬上晾干。

而其他材質(zhì)砧板也要在使用完后，及時(shí)洗干凈把水擦干，清洗后放在通風(fēng)處豎放或掛起，不要緊貼墻壁，否則另一側(cè)適中處于潮濕狀態(tài)，無法完全晾干，很容易滋生細(xì)菌。

建議：每次使用后，要及時(shí)將塑料砧板洗干、擦干，然后放在通風(fēng)處掛起晾干。